Śledzik na jeszcze raz, czyli Arkadiusz Onasch i jego przegląd ryb
Jednak tym roku Komisja Europejska jeszcze nie zakaże połowów bałtyckiego śledzia. Co prawda są nowe limity dla Bałtyku i wynoszą one 10 procent tego, co...
Najsmaczniejsze jest jedzenie na żywym ogniu. Potwierdza to dziki kucharz ze Szwecji
Babcia Zyta mówiła, że najsmaczniejsze jedzenie jest na żywym ogniu, następne w kolejności ugotowane czy usmażone na gazie, a na końcu na prądzie. Pewnie nie...
Felieton "Na noże i widelce". Paragony grozy, czyli jak oszczędzać na wakacjach
Sezon letni nad morzem tradycyjnie rozpoczął się od publikowania paragonów grozy znad Morza Bałtyckiego i Zatoki Gdańskiej. Media społecznościowe prześcigają...
Z cyklu "Na noże i widelce". Komu capi cap?
Owca to zwierzę cudowne: niewymagające żywieniowo, odporne na warunki klimatyczne, dające się strzyc na sweter czy skarpetki. Niestety, od czasu do czasu...
Kaszuby mają szansę wpisać się w światowej gastronomii. Dzięki kartuskiej gęsi
To felieton o pomorskich potrawach, które mogły lub wciąż mogą wpłynąć na popularność pomorskiej gastronomii. Nieoczekiwanie dla mnie samego okazało się, że los...
Smaki Pomorza: od zylcu i kartaczy, do kaszubskich truskawek
Człowiek, by żyć, musi jeść. Najlepiej smacznie i zdrowo, więc przydadzą mu się produkty i wiedza, jak je zamienić w pyszny posiłek. W tym celu dobrze...
Felieton "Na noże i widelce". Jedzenie pod ochroną? W końcu jesteśmy tym, co jemy
Polacy kilogramami pochłaniają mięso nastrzykiwane wodą, hormonami wzrostu czy koagulantami. A tak być nie musi. Wystarczy, że politycy zrozumieją, że dotowanie...
GDYNIA DO PRZEGLĄDU: Zapuścić - zdewastować - zbyć
Kto studiował, zna słynne 3 x Z. W studenckim slangu oznaczało to: „Zakuć – Zdać – Zapomnieć”. Dla niektórych już pierwsze z tej trójki było za trudne, inni...
"Pożegnalny prezent pana Jacka". Felieton Wojciecha Wężyka
Jacek Karnowski zafundował mieszkańcom na odchodne podwyżki cen za wywóz śmieci. Po nas choćby przepełnione kubły – zdał się słyszeć na korytarzach urzędu...
Gdynia do przeglądu: nie ma dyskusji
To, że gdyńska definicja demokracji jest specyficzna, to jasne i oczywiste. To, że gdyński model samorządności polega na tym, że ktoś SAM RZĄDZI, też wiemy....
Gdynia do przeglądu: Uśmiechnij się. Stoisz w Gdyni
Osoby jadące (przepraszam: stojące) w codziennym rytualnym korku do południowych dzielnic Gdyni przeżywają mieszaninę wszystkich chyba uczuć. Po drodze udaje im...
Przekleństwa w miejskiej bibliotece? Felieton Wojciecha Wężyka
„Żadnych dialogów chrześcijańskich, żadnego rozumienia, debaty. Nie, ku**a, przypier****ć”. To fragment zachęty (porady?), w której jeden z najlepszych polskich...
Gdynia do przeglądu. "Jednak kij - nie marchewka"
- To o czym będzie kolejny felieton? – zapytał mnie recepcjonista w jednej z gdyńskich przychodni. Poczułem się zaskoczony, że mimo mało atrakcyjnej maski...
Dobra zmiana prezydenta. Felieton Wojciecha Wężyka
Jacek Karnowski wycofał się z próby zrobienia kariery w ogólnopolskiej polityce. Tak przynajmniej można wnioskować, obserwując jego ostatnią aktywność w mediach...
Gdynia do przeglądu. "Podatki na zbędne wydatki"
Kwiecień to ostatni miesiąc rozliczeń podatkowych. Jedni robią to najszybciej jak się da, licząc na zwroty z podatku (w tym roku takich osób jest rekordowo dużo...
Gdynia do przeglądu - W Gdyni wójt bywa, na prezydenta - czekamy
Reporterzy, dziennikarze – przed salą na gdyńskim Obłużu wielkie poruszenie. Wójt Kosakowa przyszedł na spotkanie rady dzielnicy w Gdyni, a tego najstarsi...
GDYNIA DO PRZEGLĄDU: Syreni śpiew prezydenta Szczurka?
Ludzie rozumieją więcej niż nam się czasem wydaje. Na przykład pracownicy gdyńskiej komunikacji miejskiej po miesiącach rozmów, grożenia strajkiem, wnioskowania...
Gdynia do przeglądu: "Wszyscy wyjechali?". Felieton Zygmunta Zmudy-Trzebiatowskiego
Tydzień temu pisałem o akcji „uprzejmie donoszę” czyli wytykaniu radnym Gdyni kto z nich gdzie mieszka i dlaczego poza Gdynią. Wątek prawny w tej sprawie jest...
GDYNIA DO PRZEGLĄDU: Na Hegemona, czyli samorządność Wojciecha Szczurka bez odwrotu
Poszedłem ostatnio na posiedzenie jednej z rad dzielnic. Nie, nie jest to moje hobby i mam co robić w życiu. Ot, ciekawość badacza i osobiste zaangażowanie.
GDYNIA DO PRZEGLĄDU: Budzenie śpiącego olbrzyma czyli skutki arogancji [FELIETON]
Kiedyś jeden z felietonów poświeciłem słownikowi polsko – gdyńskiemu przypominając jak bardzo pewne słowa w realiach naszego miasta zmieniły swoje znaczenie,...
Kolejny wektor podziału. Felieton Wojciecha Wężyka
Przez całe lata finał WOŚP był dla mnie wydarzeniem. Czymś bardzo oczywistym, co symbolicznie kończyło okres okołoświąteczny. Cieszyłem się na kolejne edycje....
Gwiazdom wolno więcej. Piłka nożna zbliża się do ściany, a może już ją przebiła?
Czy gwiazdom można więcej? Zwłaszcza w piłce nożnej to sformułowanie jest niezwykle popularne. Piłkarze z tylnego fotela rządzą klubami i reprezentacjami,...