Surówka z pora i jabłka. Prosty przepis na smaczną surówkę do obiadu. Idealny dodatek do kotleta schabowego, kurczaka czy pieczeni

Surówka to pyszne uzupełnienie każdego obiadu. Mam dla ciebie przepis na szybką do przygotowania i pyszną surówkę z pora i jabłka. Świetnie smakuje podana do kotleta schabowego, pieczonej karkówki,kotlecików z kurczaka lub pieczonych pałek z kurczaka. Surówkę proponuję doprawić wyrazistym w smaku sosem z majonezu i musztardy. Jeśli jednak nie przepadasz za takimi smakami to dodaj klasyczny sos winegret na oliwie lub oleju rzepakowym.

czas przygotowania: ok. 15 minut
porcja: na 2 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 pory,
• 1 jabłko,
• sok z połowy cytryny,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka śmietany 18%,
• 1 łyżeczka musztardy,
• sól i pieprz do smaku.

Zobacz także: Błyskawiczna surówka z pora i marchewki. Przepis na pyszny dodatek do obiadu

1. Pory umyj, zdejmij pierwszą warstwę i odkrój ciemnozieloną część i korzonek.
2. Pokrój pory na małe kawałki, przełóż do garnka i zalej wrzącą wodą, po 2 minutach odcedź na sitko.
3. Jabłko umyj, obierz i pokrój w kostkę.
4. Przełóż jabłko do miseczki, skrop sokiem z cytryny, dodaj pory i wymieszaj.
5. W oddzielnej miseczce przygotuj sos: wymieszaj majonez, ze śmietaną, musztardą, solą i pieprzem.
6. Polej surówkę sosem i wymieszaj.

Zobacz także inne przepisy na surówki ze Strony Kuchni:

.