Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Ginące zawody pomysłem na przyszłość w CKiW OHP

ip

Ochotnicze Hufce Pracy jako realizator projektu „Ginące zawody pomysłem na przyszłość”, którego celem jest ochrona przed zapomnieniem tradycyjnego rzemiosła i wytwórczości rękodzielniczej, zorganizowały szkolenie z zakresu zawodu cukiernik według tradycyjnych receptur dla wychowanków OHP z całej Polski.

W ramach kolejnej edycji projektu z „ginących zawodów” do Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Oleśnicy przybyło 10 uczestników z Wojewódzkich Komend OHP: Małopolskiej, Kujawsko-Pomorskiej, Łódzkiej, Lubelskiej i Warmińsko-Mazurskiej oraz Centrum Kształcenia i Wychowania w Pleszewie. Podczas 12 dni pod okiem instruktor Beaty Bąk młodzież zdobyła nowe umiejętności i podniosła swoje kwalifikacje w zawodzie cukiernika. Zajęcia miały charakter praktyczny, dzięki czemu młodzież miała okazję samodzielnie wykonywać wszystkie przepisy, poznając od kuchni tajniki tradycyjnych wypieków. Młodzież stanęła przez członkami Dolnośląskiej Izby Rzemieślniczej aby przedstawić swoje wyroby. Młodzi cukiernicy spisali się wzorowo, smakowite wypieki cieszyły nie tylko podniebienia, ale i oczy pięknymi dekoracjami, za co Komisja wystawiła same pozytywne oceny. Na egzamin przygotowano: ciasto marchewkowe, ciasto „jagodowa chmurka”, sernik, ciasto „dziwaczek”, rafaello, tort zamkowy, jabłecznik, torcik serowy, morengi i rogaliki z marmoladą. Po egzaminie uczestnikom oraz instruktorce Beacie Bąk podziękowania złożyła Ewa Święta z Komendy Głównej OHP, dyrektor Centrum Przemysław Wróbel i Przewodnicząca Komisji Dolnośląskiej Izby Rzemieślniczej. Na zakończenie młodzi ludzie otrzymali zaświadczenia o ukończeniu kursu w zawodzie cukiernik.

od 12 lat
Wideo

echodnia Ksiądz Łukasz Zygmunt o Triduum Paschalnym

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na olesnica.naszemiasto.pl Nasze Miasto