Ciastka ze śliwką i waniliowym serkiem – są proste i zawsze się udają. Zobacz na wideo, jak zrobić pyszne ciastka z ciasta francuskiego

Bardzo lubię przygotowywać wypieki z ciasta francuskiego. By zaoszczędzić sobie czasu, kupuję gotowe i dobrze schładzam w lodówce. W kilka chwil można wyczarować z niego prawdziwe pyszności. Polecam przepis na francuskie ciastka ze śliwkami i waniliowym serkiem. Są przepyszne, delikatne i wprost rozpływają się w ustach. Dla mnie są idealnie słodkie, ale jeśli chcesz, to możesz dodatkowo udekorować je lukrem lub posypać cukrem pudrem.

czas przygotowania: ok. 30 minut
porcja na: ok. 12 ciastek
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• ok. 24 śliwki,
• duże opakowanie ciasta francuskiego (ok. 400 g),
• 150 g serka mascarpone,
• 3 łyżeczki cukru waniliowego (jeśli lubisz bardzo słodkie wypieki, to możesz podwoić ilość),
• szczypta cynamonu,
• 1 jajko.

Przygotowanie:

1. Śliwki umyj, osusz i przekrój na pół. Usuń z nich pestki.
2. Serek mascarpone przełóż do miseczki. Dodaj cukier waniliowy i wymieszaj.
3. Zimne ciasto francuskie rozłóż na desce.
4. Pokrój ciasto na równe prostokąty.
5. Natnij przeciwległe rogi i przełóż. Zlep rogi.
6. Brzegi ciasta dociśnij widelcem.
7. Jedno jajo wbij do miseczki i roztrzep widelcem.
8. Posmaruj ciastka i serek jajkiem.
9. Śliwki pokrój na ćwiartki i ułóż na ciastkach.
10. Posyp śliwki szczyptą cynamonu.
11. Przełóż ciastka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
12. Pecz ok. 12 minut w dobrze nagrzanym piekarniku na 190 stopni.
13. Gotowe, zdejmij z blaszki i wystudź. Smacznego!

Czytaj także: Ekspresowe rogaliki francuskie z czekoladą. Wystarczy 5 minut, by je zrobić

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: