12 zagrożeń, które czyhają na ciebie w Boże Narodzenie. Nie pozwól im zepsuć świąt! Zobacz, jak się przed nimi ustrzec

Zatrucie pokarmowe

12 potraw, pyszne ciasta i torty na Boże Narodzenie, sałatki… Wszystko to brzmi wspaniale i chciałoby się zjeść wszystko, ale spędzenie świąt w toalecie z powodu zatrucia pokarmowego nie brzmi jak najlepszy plan na ten czas. Warto zwrócić uwagę, że przez tych kilka świątecznych dni jedzenie jest dłużej przechowywane w lodówkach, co może być świetną pożywką dla bakterii.

Co zrobić, żeby nie dopuścić do zatrucia pokarmowego?
- Myj ręce przed kontaktem z żywnością – szczególnie po zabawach ze zwierzętami, wizycie w toalecie i wyrzuceniu śmieci.
- Nie zostawiaj jedzenia w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny (godzinę w przypadku dań na bazie ryżu).
- Dbaj o czystość podczas przygotowań w kuchni.
- Jeżeli źle się czujesz, nie przygotowuj jedzenia.

W razie zatrucia dbaj o nawodnienie, jedz małe, lekkostrawne posiłki. Nie pij kawy i alkoholu. Jeżeli objawy utrzymują się dłużej niż trzy dni, masz silne bóle brzucha, wymiotujesz lub zauważysz krew w stolcu, zgłoś się po pomoc medyczną.